Уманський державний педагогічний університет імені Павла Тичини
Інститут економіки та бізнес-освіти

  • Українська
  • English
  • 241 Готельно-ресторанна справа магістр

    Опубліковано 2 роки назад

    Завантажити (PDF, 150KB)

    Структурно-логічна схема підготовки здобувачів вищої освіти за спеціальністю
    241 Готельно-ресторанна справа

    Опис окремих одиниць курсу

    Цикл загальної підготовки
    1.1. Гуманітарна підготовка
    ГП.01 Основи мовної комунікації
    ГП.02 Інтелектуальна власність
    ГП.03 Основи безпеки в галузі
    ГП.04 Бренд-менеджмент
    1.1. Фундаментальна підготовка
    ФП.01 Курортний туризм та SPA
    ФП.02 Фінансовий менеджмент
    ФП.03 Ціноутворення в галузі
    ФП.04 Стратегічний менеджмент
    ФП.05 Біржовий ринок
    ФП.06 Менеджмент персоналу
    ІІ. Цикл професійної підготовки
    ПП.01 Ресторанні технології
    ПП.02 Управління івент-кайтерингом
    ПП.03 Управління сервісними операціями (сервісологія)
    ІІІ. Дисципліни вільного вибору студента
    Спеціалізація: Організація анімаційних послуг
    ВВІ.1.01 Тренінг з організації дозвілля
    ВВІ.1.02 Дитяча анімація
    ВВІ.1.03 Організація анімаційних послуг в готельно-ресторанних комплексах
    ВВІ.1.04 Управління готельно-анімаційними послугами і програмами
    ВВІ.1.05 Анімаційний готельний менеджмент
    ВВІ.1.06 Спортивна анімація
    ВВІ.1.07 Інвентивний менеджмент
    Спеціалізація: Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі
    ВВІ.1.01 Прогнозування світових трендів у готельно-ресторанній індустрії
    ВВІ.1.02 Бізнес-стартап в готельно-ресторанній справі
    ВВІ.1.03 Креативні стилі приготування страв
    ВВІ.1.04 Управління проектами в готельно-ресторанному господарстві
    ВВІ.1.05 Стратегічний аналіз в готельно-ресторанному бізнесі
    ВВІ.1.06 Менеджмент SPA і Wellness індустрії
    ВВІ.1.07 Управління корпораціями в готельно-ресторанному бізнесі

    Календар

    Серпень 2018
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
    « Бер    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031